Labels et récompenses
Présentation du produit
Ce vin est un assemblage de deux parcelles labourables au mulet, d’où l’expression catalane “Hi Ho” utilisée pour faire le avancer.
Pas de levurage, ni de sulfites durant la vignification et la mise en bouteille.
A propos du producteur
Domaine de Pechpeyrou
Producteur
à
Banyuls Sur Mer (66650)
dans le terroir
Le Roussillon
le Domaine de Peychpeyrou s'étend sur 2,5 hectares et produit des vins à partir de raisins issus de l'agriculture biologique. Avec des rendements de 15h/hectare, la production est très confidentielle... Production de vinaigre de Banyuls
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