Présentation du produit
Le Nain Violet is our domaine’s principal red wine sourced from our oldest Grenache vineyards. This richly flavoured and concentrated wine typically spends 15 months in barrel with just a small percentage of new oak.
2016
“I was able to taste the 2016 IGP Cotes Catalanes Le Nain Violet from multiple barrels, and while 2016 was a more difficult vintage than 2015, you wouldn’t know it by tasting this cuvee. All of the samples have a deep and rich color, terrific aromatics, notable purity and a supple, sexy, full-bodied style that’s going to drink nicely right out of the gate.” 92-95 points – Jeb Dunnock – The Wine Advocate (April 2017)
2015
“I was blown away by the 2015 IGP Cotes Catalanes Le Nain Violet and this Grenache dominated effort (mostly from vines planted prior to 1950) is a full-bodied, concentrate and layered 2015 that has terrific purity in its ripe, chocolaty fruits, crushed flowers, and menthol aromas and flavors. With an expansive texture, sweet tannin and a great finish, it’s going to drink nicely in its youth, yet keep for 7-8 years.” 92-94 points – Jeb Dunnock – The Wine Advocate (April 2017)
A propos du producteur
Domaine de la Pertuisane
Producteur
à
Maury (66460)
dans le terroir
Le Fenouillèdes
La Pertuisane affiche des rendements extrêmement faibles. Les vignes ont entre 14 et 100 ans (la plupart ont été plantées il y a plus de 50 ans) et donnent uniquement 8 hectolitres (soit moins d'une tonne) par hectare. Sculptes par des années de taille sévère, les ceps sont conduits en gobelet, sans palissage, et maintenus près du sol sur des coteaux surplombant la vallée. Les vignes sont entretenues et vendangées à la main. Garantes de maturité phénolique, les récoltes en surmaturation confèrent aux vins de la Pertuisane l'intense couleur encre qui les caractérise. Le domaine prône une intervention minimale dans le processus de vinification. La fermentation est induite par les levures indigènes naturellement présentes dans la peau des raisins. Il est pris grand soin des vins, qui passent dans une presse à panier traditionnelle avant d'être versés dans des fûts en chêne neufs et de deux vins. Conformément aux principes de la Pertuisane, les vins ne sont ni collés ni filtrés avant la mise en bouteille, ce qui leur confère une grande complexité, une concentration et une finesse à l'origine de leur succès au Royaume-Uni, aux États-Unis et ailleurs dans le monde.
Voir tous les produits de ce producteur
