Présentation du produit
Crémant de Loire blanc
A propos du producteur
Domaine de la Neuraye
Producteur
à
Les Trois Moutiers (86120)
dans le terroir
Le loudunais
Le Domaine de la Neuraye exploite 16 hectares de vignes AOC Saumur en agriculture raisonnée. La maison vinifie des Saumur Rouge, Blanc, Rosé, Cabernet d'Anjou, Coteaux de Saumur, Crémant de Loire ainsi que du jus de raisin. Situé sur la commune des Trois-Moutiers, le vignoble s'étend également sur Saint Léger de Montbrillais avec les vignes du Château de la Rouvraye entre autres et Berrie avec le clos d'Adam, l'Hormeau Bleu, le Clos Bonnet... Ce sont 3 hectares de vignes, environ 170 hl de volume, qui sont vinifiés à Vaon. Le reste est livré en vendange à la cave des vignerons de Saumur. Les vins sont vinifiés et élevés en cuves avec régulations des températures. Les mises en bouteilles et en bib sont effectués au domaine. La famille Gauthier est présente depuis 5 générations sur le site. Au début une activité polyculture élevage puis céralère pour, aujourd'hui, être viticole et céréalière avec Didier, Benoît et Sébastien.
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