Présentation du produit
Vinification: Traditionnelle en blanc avec mise au froid immédiate.
Vin d’assemblage:
Macabeu (40%); Malvoisie du Roussillon (40%); Grenache blanc (20%)
Ouvrez ce col blanc cassé, et vous découvrirez des notes dorées!
Attaque en bouche vive avec une pointe d’acidité, arômes de fruit secs (abricot) et miel.
Idéal pour un apéritif de beaux jours… Il a en outre la consistance et la profondeur pour accompagner un repas de bout en bout.
idée mets et matì: Terrine de foie gras à la mangue.
A propos du producteur
Domaine de la Cerigue
Producteur
à
Argelès Sur Mer (66700)
dans le terroir
Le Roussillon
Domaine familial depuis trois générations, Luc s'installe à La Cerigue en 2012. Sur le piémont des Albères, la Cerigue s'étend sur 10 hectares, des hectares de sable et de cailloux sur lesquels s'épanouissent de vieilles vignes. Dans la petite cave du domaine le jeune vigneron produit des vins élégants, l'expression d'un terroir unique.
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