Présentation du produit
Vin Rouge: Syrah-Merlot
Belle robe soutenue aux reflets pourpres.
Des arômes libérés évoquent le cassis, la violette, la menthe sauvage.
Le caractère charnu et les tannins fermes offrent un bel avenir à ce vin, étayé par une bonne persistance aromatique.
Il accompagnera une gardianne de taureau, un ragoût d’agneau au thym, une caille au genièvre, un confit de porc, un fromage à pâte fermentée (chaource fermier…).
A propos du producteur
Domaine De Guyot
Producteur
à
Fontanes (30250)
dans le terroir
Les Garrigues
Le domaine se situe à Fontanes (Gard - 30), à proximité de Sommières, cité médiévale du Languedoc, entre Nîmes et Montpellier, à 30 km des plages de la Méditerranée. Le Domaine de Guyot, qui a été construit sur les restes d'un ancien Prieuré, est situé sur les coteaux de la Haute Plaine de Vidourle. Ses terrains, abrités des vents dominants par la chaîne dorsale des bois des Lens, bénéficient de ce fait d'un ensoleillement maximum propice à la vigne et à des Cépages de qualité.
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