Présentation du produit
Puise son originalité oubliée dans les vieux livres de tradition familiale.
Cette production artisanale locale est très rare.
Il est récolté et élaboré au domaine, extrait au pressoir manuel, peu alcoolisé, 3° à 4° seulement.
Ce Nectar de Cassis prend toutes ses lettres de noblesse avec un vin blanc Béluga ou Chardonnay, avec un Champagne, en coulis sur un sorbet,un nougat glacé, un fromage blanc ou bien en digestif sur de la glace pilée.
A propos du producteur
Domaine De Guyot
Producteur
à
Fontanes (30250)
dans le terroir
Les Garrigues
Le domaine se situe à Fontanes (Gard - 30), à proximité de Sommières, cité médiévale du Languedoc, entre Nîmes et Montpellier, à 30 km des plages de la Méditerranée. Le Domaine de Guyot, qui a été construit sur les restes d'un ancien Prieuré, est situé sur les coteaux de la Haute Plaine de Vidourle. Ses terrains, abrités des vents dominants par la chaîne dorsale des bois des Lens, bénéficient de ce fait d'un ensoleillement maximum propice à la vigne et à des Cépages de qualité.
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