Présentation du produit
IGP- Vin de pays des côtes Catalanes : Tiburce
Ce mono-cépage compose de syrah est issu des terres blanches du Mas D’en Alby dans les Aspres
Velouté dés l’œil il déroule cassis et cuir, fait saliver dés son attaque fraîche et savoureuse
Une pointe d’anis, un équilibre plein, une expression peu commune de la syrah.
A propos du producteur
Domaine De Besombes
Producteur
à
Salses Le Château (66600)
dans le terroir
Les Corbières
Le domaine de Besombes repose sur la sélection de 50 ha des meilleures parcelles et des cépages de trois terroirs en Roussillon.Damien de Besombes Singla a cette passion d'une terre sur laquelle il pose, à chaque pas son empreinte. Cet artisan, vigneron indépendant, a converti une partie du vignoble en agriculture biologique. Faisant sienne la devise "le bon cépage au bon endroit", il a trouvé le site idéal où chaque variété s'exprime dans sa plénitude.
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