Présentation du produit
le Pumonte blanc est issu de deux parcelles totalisant 3 hectares de Vermentinu.
Les raisins biens mûrs sont récoltés première semaine de septembre.
Après une fermentation de 3 semaines, nous effectuons des bâtonnages pour brasser les lies.
Des arômes soutenus de pêche blanche et de cédrat.
En bouche, le vin est ample et gras avec une légère amertume en finale signature de ce grand cépage sur notre terroir.
A propos du producteur
Domaine D'alzipratu
Producteur
à
Zilia (20214)
dans le terroir
La Balagne
C'est au coeur de la Balagne, en Haute-Corse, territoire exceptionnel situé entre mer et montagne que le domaine d'Alpratu produit depuis 1990 des vins en appellation d'origine protégée Corse Calvi. Les cépages identitaires Corses et vieux cépages composent ce vignoble de 40 hectares : une collection de 8 cépages insulaires, historiques ou plus traditionnels, s'exprime dans une gamme de 9 vins en rouge, blanc et rosé. Depuis 2017, le domaine d'Alzipratu, inscrit dans une démarche d'accueil à la propriété, propose à ses visiteurs de vivre une expérience originale au milieu de ses vignes et de ses chais : venez découvrir le Parcours Sensoriel et faites un voyage au cœur de la Corse authentique...
Voir tous les produits de ce producteur
