Domaine clos Massotte, Ondine – Vin de France blanc

Vente : domaine clos massotte, ondine – vin de france blanc

  • Noté : 0.0 sur 5
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
N.C. Aucun commentaire

Présentation du produit

Terroir argilo-calcaire. Grenache blanc 45%, Grenache Gris 45%, Muscat d’Alexandrie 10%. Rendement 15hl/ha. Vendanges manuelles. 3 jours de macération pelliculaire avant presse. Raisin égrappé. Fermentation naturelle. Elevé 50% 12 mois en fûts de chêne. Mis en bouteille à la main.

Ondine est issu du mot onde, l’idée étant de mettre en valeur les vibrations que nous portons tous, qui nous entourent, et qui participent à toute création. A travers Ondine, il y aussi la présence de l’eau, car c’est par ce nom que l’on nomme certaines fées de l’eau, symbolisant l’innocence, la légèreté et l’imaginaire. Ce vin invite à se laisser bercer et à s’écouter. Epicé, aux arômes de pomme verte avec de légers tanins, il est fluide, fruité et vif. A déguster en apéritif, avec des viandes blanches ou poissons, de la cuisine asiatique, du fromage doux… On dîne !

A propos du producteur

Domaine clos Massotte

Domaine clos Massotte
Producteur à Trouillas (66300) dans le terroir Les Aspres

Le Clos Massotte produit des vins du Languedoc, Côtes du Roussillon rouges et blancs, des vins de Pays D’Oc, du Muscat de Rivesaltes, des vins doux naturels de Rivesaltes... C’est sur les collines des Aspres, dans le piémont des Pyrénées, que ma famille travaille notre vignoble depuis plus de 200 ans. Notre terroir permet aux différents cépages qui constituent notre vignoble d’exprimer toutes les caractéristiques que l’on retrouve au travers d’une gamme complète de produits de qualité. « Corail d’Automne » Côtes du Roussillon - Grenache noir et Syrah Vieilli en fût pendant un an, vin de garde par excellence. Coup de cœur Guide Hachette 2007 « Gaîa » Côtes du Roussillon - Grenache noir, Syrah et Carignan 50% de la cuve vieillie en fût pendant un an. De l’arôme et du fruit. Le vin Plaisir. « Corail d’Automne » Côtes du Roussillon blanc - Grenache Blanc 50% de la cuve vieillie en fût pendant un an. Un vin fruité et épicé. Le bonheur d’un blanc en bouche. « Alexandrie » Vin de pays demi-sec – Vendanges tardives de Grenache Blanc assemblé avec une Muscat sec. A déguster des entrées aux desserts, du soir au petit matin. Muscat de Rivesaltes doux – Muscat d’Alexandrie et Muscat Petit Grain De la gourmandise. « Tout doux Bijou » – Vin naturellement doux - Grenache Gris en vendanges tardives - Ne pas en abuser. Mais aussi Grand Roussillon rouge, Vin de pays Cabernet Sauvignon ou Rosé.

Voir tous les produits de ce producteur
Formulaire de contact
Formulaire de contact

Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous

Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous

Produits de la même catégorie

Produits de la même catégorie