Présentation du produit
« Dans le verre la couleur est profonde, grenat avec ces reflets si délicats d’amarante. C’est déjà une manière d’annoncer l’émotion qui va suivre. Ce vin puise sa saveur très loin dans la pierre. Et si l’on va chercher la jambe elle apparaît dans sa fulgurante élégance avec des belles nuances fluides de velours léger.
Au nez le bouquet est de la même encre, ample et complexe, avec des parfums de griottes confites.
En bouche la délicatesse beurrée s’affirme, c’est alors une petite aventure qui s’engage. Il y a là – à la fois – de la force et une grâce ténue…
Comme dirait Rimbaud nous voilà heureux comme avec une femme. »
A propos du producteur
Domaine Bruno Dubois
Producteur
à
Saint Cyr En Bourg (49260)
dans le terroir
Le Saumurois
Ici à Saint-Cyr-en-Bourg en plein cœur de l'appellation « Saumur Champigny ». Sur les pentes moelleuses qui bordent la rive gauche alanguie de la Loire, la vigne est ici chez elle. Elle offre à la douceur angevine ses grappes voluptueuses. Le fleuve si proche, rond ou tumultueux, ressemble aux vins qui se penchent vers lui ; et lui donne son beau caractère, tendre et solide à la fois.
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