Présentation du produit
Cépage
100% Cabernet franc
Terroir
Argilo-calcaire
L’oeil
La robe est d’un rouge rubis franc, intense et brillant. Au fils des ans, le Saumur-Champigny acquiert des reflets plus sombres, devenant presque grenat.
Bouche
Une bouche souple avec des tanins légers et veloutés. Il s’épanouira en le laissant mûrir quelques années en bouteilles
Mets et vins
Andouillette grillée, agneau, boeuf bourguignon, poisson, soufflé au fromage, dessert aux fruits rouge
Température
12-14°
Potentiel de garde
5 ans
A propos du producteur
Domaine Bruneau
Producteur
à
Turquant (49730)
dans le terroir
Le Saumurois
Situé en bordure de Loire, sur le haut plateau de Turquant, le Domaine Bruneau compte aujourd'hui 12 hectares dont 10 ha en cabernet franc et 2 ha en chenin. Le terroir est composé de sol argilo-calcaire et de tuffeau dans le sous-sol. De père en fils depuis plusieurs générations, nous nous transmettons l'amour et le savoir faire du vigneron. Pour marquer notre engagement et la qualité de notre travail, nous avons signé la charte du vigneron indépendant. Nos vignes sont cultivées selon les principes d'une agriculture durable et la plus responsable possible. La cueillette du raisin s'effectue manuellement. Les vins sont francs, généreux et expriment pleinement le terroir. Christophe Bruneau et sa famille vous accueilleront avec le plus grand plaisir dans la blancheur du tuffeau et la fraîcheur de leur cave.
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