Labels et récompenses
Présentation du produit
Cépages : dominante vieux Carignan Noir (plus de 80ans), syrah et grenache
Extraction : très douce
Assemblage : en janvier et conservé une année en cuve
Dégustation : vin très raffiné présente des notes de pruneaux et d’épices. Les tanins sont très fins
Accompagnement : toutes les viandes blanches, poissons ou crustacés en sauce tomates
Servir entre 18 et 20°
Vieillissement : cette cuvée se bonifiera durant une période de 10-15ans
A propos du producteur
Domaine Bonzoms
Producteur
à
Tautavel (66720)
dans le terroir
Les Corbières
Redécouvrez l’authenticité grâce à notre domaine qui vinifie depuis plusieurs générations des vins de terroir dans le respect de la tradition. Venez à la rencontre d’un couple de vignerons passionnés, et de leurs enfants qui vous feront partager leur attachement à cette terre aride et pourtant si riche de saveurs préservées. Laissez vous séduire par nos vins qui reflètent le terroir du Roussillon, complexe, puissant, gorgé de soleil et des arômes de la garrigue. Notre domaine familial de 35 hectares vinifie depuis 1827 des vins de caractère dans le respect de l’environnement sur le terroir prestigieux de Tautavel. Nos vins très méditerranéens vous séduiront tout au long du repas et accompagneront vos meilleurs moments…
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