Présentation du produit
Récolté en surmaturation, ce vin est une explosion de senteur de fleurs (violette, rose, aubépine), de fruits frais (mangue, litchis), de fruits confits et de miel de fleur.
La bouche est toute en finesse et est un concentré de saveur et d’équilibre.
La richesse de ce vin en fait un produit de plaisir sur des foies gras poêlés ou des desserts aux chocolats intense et fruits frais.
C’est un vin de garde qui saura attendre une grande occasion pour vous combler les papilles.
A propos du producteur
Domaine Baumann Zirgel
Producteur
à
Mittelwihr (68630)
dans le terroir
Le Grand Ried
Le domaine familial situé sur les hauteurs de Mittelwihr s'étend sur 10 hectares de vignes en coteaux. La famille Zirgel cultive la vigne sur 4 grands crus et 4 lieux dits différents. Elle vinifie, élève et embouteille ses vins de propre récolte. Ce sont des vins de haute expression, fruit de l'union de terroirs réputés, d'un microclimat exceptionnel et d'un long travail passionné de vignerons.
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