Présentation du produit
Issu de vignes plantées sur les coteaux abrupts du Mandelberg, d’une exposition plein sud et sur des sols marno-calcaires calcimagnésiques.
D’une grande noblesse, ce vin développe un fruité prononcé de mangue et litchis soutenu de notes florales de roses et d’épices.
La bouche est superbement équilibrée, toute en finesse et très persistante.
Ce vin peut se boire dans sa jeunesse, mais ce n’est qu’après quelques années de garde qu’il développe toute sa grandeur.
Il sera un accompagnement parfait de vos apéritifs et desserts aux fruits et chocolats
A propos du producteur
Domaine Baumann Zirgel
Producteur
à
Mittelwihr (68630)
dans le terroir
Le Grand Ried
Le domaine familial situé sur les hauteurs de Mittelwihr s'étend sur 10 hectares de vignes en coteaux. La famille Zirgel cultive la vigne sur 4 grands crus et 4 lieux dits différents. Elle vinifie, élève et embouteille ses vins de propre récolte. Ce sont des vins de haute expression, fruit de l'union de terroirs réputés, d'un microclimat exceptionnel et d'un long travail passionné de vignerons.
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