Présentation du produit
L’Irlande. L’île verte aux innombrables légendes. C’est ici, dans ce décor aux confins du fantastique, que David Hervé a déniché l’exception : Tara, nom de la capitale mythique d’Irlande dite “Teamhair na Ri”, la colline des Rois. Elle bénéficie de conditions de croissance et de culture optimales. Une huître légendaire aux saveurs mythiques!
A propos du producteur
Le Cabanon de l'huitre David Hervé
Producteur
à
Saint Just Luzac (17320)
dans le terroir
Le royannais et l'ile d'oléron
David Hervé est ostréïculteur à Marennes (17), il est l'héritier de l'exploitation familiale qu'il façonne à son image, c'est à dire simple mais rigoureux. Sa cabane au milieu des marais est un lieu imtemporel où les huitres du bassin de Marennes Oléron, Fines de claire, Spéciales et Royales Pousses en claire, sont expédiées quotidiennement vers les plus grandes tables de France et aux quatres coins du monde ! En l'espace de 15ans ses huîtres sont devenues une marque qui rime avec haut de gamme, grâce au respect des traditions et la mise en valeur d'un terroir entre terre et océan.
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