Présentation du produit
Cépage : Syrah Auvergnate
Note de Dégustation : La mort il y a plus de 100 ans du Damas Noir, ou petite syrah auvergnate. A Châteaugay, sur les pentes les plus méridionales à 400m d’altitude, sur des sols argilo-calcaires du piémont volcanique. Une quinzaine d’années de recherches et de recensement à travers tout le vignoble, ainsi que des travaux d’analyse pour évaluer et suivre l’état sanitaire des plants repérés puis greffés. La disparition de ce cépage d’exception a toujours fasciné Pierre Goigoux et depuis 2011 il tente de le réintroduire sur ses meilleures parcelles. Première révélation, le Damas Noir réapparaît dans sa plus belle robe !
Garde : 5/8 ans.
A propos du producteur
Pierre Goigoux. Domaine de la Croix Arpin
Producteur
à
Chateaugay (63119)
dans le terroir
Les Grande et Petites Limagnes
Situé sur les contreforts de la Chaîne des Puys, sur des sols argilo-calcaires bruns mélangés à des pépérites (graines de basalte issues du volcanisme), le vignoble Pierre Goigoux bénéficie d’un climat semi-continental, d’une exposition abritée et de pluies très faibles (moins de 600 mm/an). L’effet de « Foehn » accentue l’ensoleillement aussi bien l’été que l’automne et permet au raisin d’acquérir une excellente maturité. Depuis sa création en 1989, l’exploitation viticole Pierre Goigoux n’a cessé de se développer. De trois hectares de vignes reprises en fermage complétées par l’achat d’un cuvage, elle est maintenant solidement arrimée aux coteaux de Châteaugay. Domaine de la Croix ArpinAujourd’hui le domaine recouvre environ une vingtaine d’hectares et produit essentiellement du « Châteaugay » et du « Chanturgue ». Pierre Goigoux a entrepris une vaste restructuration de son domaine avec la remise en état des coteaux et la création d’un nouveau cuvage. C’est la naissance du domaine de la Croix Arpin. Le Sieur Arpin « regrattier » (ancien nom de l’antiquaire) à Riom, localité voisine, possédait une vigne et fit le vœu d’y ériger une croix en reconnaissance à Dieu s’il épargnait sa famille de la Peste, qui en ces temps-la, décimait la région. Pierre Goigoux s’est associé avec Pierre Desprat, le plus grand distributeur de vins d’Auvergne. Tous deux ont une folle passion pour les vins d’Auvergne et souhaitent développer ensemble le vignoble auvergnat.
Voir tous les produits de ce producteur
