Présentation du produit
Une poichichade aux saveurs épicées, idéale sur des toasts ou en dip à l’apéritif ou également en accompagnement de crudités.
Ingrédients : pois chiches 48 %, crème de sésame, huile d’olive vierge extra, huile de tournesol, citrons, vinaigre de cidre, ail, jus concentré de citron, sel, acidifiant : acide lactique, épices dont cumin 0,2 %
A propos du producteur
Vinaigrerie La Para
Producteur
à
Nyons (26110)
dans le terroir
Les baronnies (rhône-alpes)
Raphaël Delaye- Reynaud élabore ses vinaigres comme on fait de grands crus. C’est à Nyons, dans la demeure familiale « La Para », qu’il installe sa vinaigrerie il y a 8 ans. Entre sauge, framboise, thym, basilique ou citron, il y en a pour tous les goûts ! Sa gamme se compose de 10 vinaigres artisanaux et 4 huiles d’olives de catégorie supérieure. Bien que tous ces précieux nectars soient déjà « naturels », la Vinaigrerie La Para s’engage cette année dans une vraie démarche bio.
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