Cidrerie de la baie, cidres fermiers

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Présentation du produit

Nos cidres Bretons sont composés de 8 variétés de pommes cultivées en agriculture biologique. Les pommiers font face à Paimpol mais de l’autre coté de la Baie de Saint-Brieuc, ils doivent affronter les vents dominants du nord-ouest venant de la Manche.
Le Moelleux est un cidre « hors catégorie », il fait environ 4% d’alcool, plus doux que le brut, plus alcoolisé qu’un doux, le mélange de pomme est spécialement choisi pour obtenir un fruité agréable. Il peut se boire en dessert, au goûter et en apéritif.

Le Brut fait environ 5% d’alcool, sa couleur est ambrée, ses fines bulles sont fugaces et libèrent un arôme corsé qui accompagne parfaitement les galettes de blé noir, les viandes mais surtout les gibiers et les fromages de caractères.