Labels et récompenses
Présentation du produit
Saveurs : Astringence et amertume
Caractéristiques : Pour un pur retour à la tradition ce cidre contient très peu de sucre et allie deux saveurs rappelant le terroir. Ce mélange lui permet d’être réputé comme un cidre de table.
Issu de l’agriculture biologique, les pommes pressées ainsi que le verger n’ont subit aucun traitement. Le cidre, lui, prend sa mousse naturellement après sa mise en bouteille.
Alliances : Le cidre Extra-brut se marie donc très bien avec des viandes rouges mais surtout avec des viandes puissantes tel que les gibiers.
Teneur en alcool : 6 % vol
Conditionnement : Bouteille de 75 cl
A propos du producteur
Cidre fermier Lemasson
Producteur
à
Cametours (50570)
dans le terroir
Le Cotentin
Suivant une longue tradition familiale, DamienLemasson se lance dans la production cidricole en 1999. Une quarantaine de variétés de pommes, issue de l’agriculture biologique, est utilisée et brassée au pressoir à paquet. Toute la richesse aromatique des pommes se retrouve ainsi dans votre verre. Après une lente fermentation en cave, seuls les meilleurs jus sont assemblés par un oenologue. Le produit est fidèle au savoir faire du terroir et reçoit la certification « Agriculture biologique ». il s’agit de produits 100% pur jus avec prise de mousse naturelle en bouteille, sans gazéfication, ni pasteurisation. Vente à la ferme + marchés : Sur le marché : Agon-Coutainville Les samedis matins des vacances scolaires. Coutances Le premier mardi de chaque mois au bio p’tit marché
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