Présentation du produit
Côtes du Roussillon Les Aspres
80% Syrah, 20% Grenache Noir (vieilles vignes 1956)
Robe : Rouge intense, reflet pourpre
Nez : Fruits rouges et noirs, légerement épicé
Bouche : Souple et ample aux tannins soyeux, laissant place à un univers de fruits noirs et d’épices.
Température de Service : 16°C
Garde : 5 à 10 ans
Accords mets et vins : Tournedos rossini, Filet mignon sauce Grand Veneur
A propos du producteur
Château De Corneilla, vignobles Jonquères D’Oriola
Producteur
à
Corneilla Del Vercol (66200)
dans le terroir
Le Roussillon
A proximité de la mer et de l’Espagne, au pied du Canigou, le vignoble du Château de Corneilla est situé dans une région viticole des plus anciennes de France. Le savoir faire est transmis de génération en génération pour obtenir des vins de qualité et pour que riment tradition et progrès. Depuis les années 90 de gros efforts ont été faits sur la plantation de nouvelles vignes qui produisent des vins de cépages mais aussi, contribuent à l’amélioration des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée. Le domaine compte aujourd'hui 60 ha de vignes. Appellation(s) : Cotes du Roussillon, Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes, Vin de Pays d'oc et Catalan. Terroir : Contrefort des Pyrénées. Verger de 6000 oliviers
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