Présentation du produit
A.O.C: Côtes du Roussillon
Cépages: Mourvèdre 90 % Syrah 10 %
Terroir: Sol sablo-argileux développé sur schistes noirs, schistes lustrés et gneiss du massif de l’Agly.
Dégustation: La robe est d’un étincelant rose violacé, son nez révèle d’intenses notes d’épices douces et de fruits noirs. Bouche fraîche et onctueuse, affirmée par la minéralité de son terroir.
Degré: 13 %
Service: Servir entre 8 et 10°C.
Accompagnement: Ce somptueux rosé issu d’un assemblage original de Mourvèdre et de Syrah est taillé pour faire le joyau de vos repas. Conseil dégustation : le carré d’agneau.
A propos du producteur
Chateau De Caladroy
Producteur
à
Belesta (66720)
dans le terroir
Le Fenouillèdes
Le château de Caladroy est situé sur la commune de Bélesta, à proximité du col de la Bataille dans les Pyrénées Orientales. A l'origine, le château a été construit au XIIème siècle pour défendre la frontière franco-espagnole. Sa position stratégique lui a valu de multiples attaques et incendies. De rénovation en reconstruction, il a donc acquis un style qui marie avec élégance et originalité les spécificités architecturales des siècles qu'il a traversé. Le château de Caladroy et ses 130 hectares de vignes classés en aire d'appellation côtes du Roussillon villages et vin doux naturel. * 20 hectares de muscat dont 14 hectares de muscat petit grain et 6 hectares de muscat d'alexandrie. * 8 hectares de maccabeu * 2 hectares de chardonnay * 40 hectares de syrah * 10 hectares de mourvèdre * 25 hectares de grenache noir * 25 hectares de Carignan noir
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