Présentation du produit
Les Saumur blanc sont issus de cet extraordinaire cépage qu’est le Chenin. Ce vin ne vieillit pas. Il traverse seulement une phase de «puberté» qui le fait passer des fruits et fleurs de sa naissance à des valeurs plus subtiles, variées, qu’il conservera jusqu’à ouverture…
Paille / Nez de bonbon anglais / Très suave, élégant / Rillons, fromages bleus
A propos du producteur
chateau de Berrye
Producteur
à
Berrie (86120)
dans le terroir
Le loudunais
Le domaine de Berrye est, aujourd’hui, très largement reconstitué : 10 hectares de vigne entourent la façade ouest du château. Pourquoi croître plus ? Ne vaut-il pas mieux se concentrer sur la recherche impitoyable du meilleur, et faire que ce sol de tuffeau affleurant trouve sa plus belle expression ? En cave, on allie les traditions éprouvées aux avancées techniques les plus fiables. Élevage en fûts de chênes. D’année en année, les vins sont couronnés de médailles... Sous les voûtes romanes de la vaste salle des gardes, au coin du feu, le verre à la main, vous parcourrez l’univers des parfums et des saveurs des vins du Château de Berrye.
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