Présentation du produit
OEIL : Couleur rouge, profonde, reflets noirs.
NEZ : Généreux, persistant, arômes de bourgeon de cassis, intenses arômes de fruits noirs, arômes de vanille,
arômes de café, subtils arômes de chêne.
Cépages : Syrah (40%) / Grenache noir (60%)
A propos du producteur
Chateau Belvize
Producteur
à
Bize Minervois (11120)
dans le terroir
Le Minervois
Le Domaine de Belvize est situé en plein cœur du Minervois qui occupe un vaste amphithéâtre surplombant la vallée de l’Aude, entre la Montagne Noire et le Canal du Midi. En ces lieux, sous les auspices de Minerve, Déesse des Artisans et du Travail symbolisant connaissance et sagesse, s’expriment avec noblesse les plus authentiques cépages méridionaux. La Syrah et ses arômes capiteux, la Grenache et ses généreuses fragrances, le Mourvedre et son ostensible rigueur, joints à l’antique carignan, sont la source de créativité et d’opulence. Le terroir de Belvize couvre 23 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique.
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