Présentation du produit
Parmi nos spécialités, nous vous proposons cette préparation crue : les cuisses de pintade strasbourgeoises à cuisiner chez soi, de préférence en cocotte.
Les cuisses, en partie désossées, sont farcies d’une demie saucisse fumée, de choucroute et lardons. Ensembles, toutes ces saveurs s’accordent parfaitement.
A propos du producteur
Charcuterie Wiest
Producteur
à
Le Mans (72000)
dans le terroir
Le pays manceau
Charcuterie artisanale fondée au Mans en 1943. Depuis plus de 70 ans, la maison WIEST fabrique tous ses produits dans le respect de la tradition, selon les recettes originelles de M. WIEST, avec des matières premières sélectionnées par nos soins pour leur qualité La charcuterie Wiest, Le Mans-Sarthe vous propose ses spécialités alsaciennes : choucroute, baeckeoffe, jambon en croûte, bretzel, kougelhopf...
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