Présentation du produit
Nature ou à la châtaigne
A propos du producteur
Charcuterie Mannei
Producteur
à
Bocognano (20136)
dans le terroir
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli
élevage et transformation de Porc Noirs Corses, élevés en plein air extensif et finis aux châtaignes et aux glands. Toute notre gamme de Charcuterie Corse Fermière (Porc Corse de Bocognano) ou Charcuterie Maison (Porcs classiques), au gré des saisons : Saucisson, Coppa, Lonzo, Jambon cru, Ficatellu, Panzetta, Vuletta, Pâté de tête, Boudin, Verrines et Rillettes (aux figues, au châtaignes, au Cédrat), Viande fraîche et grillades. Nous proposons également une sélection de fromages de nos bergers et quelques autres gourmandises locales...
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