Présentation du produit
100% Chardonnay
En Champagne, Blanc de Blancs désigne un Champagne élaboré exclusivement avec le cépage chardonnay.
Il est vinifié comme le Carte Blanche et dosé uniquement en brut. Vin d’apéritif également, il est aussi très agréable avec des fruits de mer et poissons. Le Blanc de Blancs est disponible en bouteilles et magnums, ces derniers étant adaptés pour une conservation plus longue.
Le magnum par la qualité de sa présentation est aussi recommandé pour toutes les cérémonies marquantes, mariages, baptêmes, célébrations
A propos du producteur
Champagne Vautrain-Paulet
Producteur
à
Dizy (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Depuis 5 générations, la famille Vautrain-Paulet élabore des vins de Champagne grâce à ses vignobles de Dizy Premier cru et Ay Grand Cru. Les trois cépages champenois, Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, sont utilisés pour obtenir des vins fruités, ronds et élégants. Le vignoble est cultivé en viticulture durable afin de favoriser l’ expression du terroir et préserver la qualité des sols. Les vins sont conservés au minimum 2 ans et jusqu’à 8 ans pour les millésimes. Le dosage est toujours faible en raison de la souplesse naturelles de nos assemblages qui incorporent 30 à 40 % de vins de réserve. C’est avec plaisir que nous vous ferons visiter nos caves et déguster nos cuvées, sur rendez-vous, en semaine ainsi que le samedi matin et le dimanche matin.
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