Champagne Thierry Grandin. Cuvée Réserve

Vente : champagne thierry grandin. cuvée réserve

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Présentation du produit

Belle robe or jaune, avec quelques reflets cuivrés. Très fine effervescence avec formation d’un joli cordon.

Nez d’une belle maturité avec des notes de pain grillé, de brioche, de grains torréfiés et de fruits confits.

Malgré cette maturité, la bouche garde une réelle fraîcheur. De discrètes notes d’eau de vie de fruit viennent donner du corps au vin. La finale est longue et en cohésion avec le reste de la dégustation. Avec ce vin, on imagine la patience qu’a nécessité son élaboration.

On imagine assez bien ce vin sur un filet mignon de veau en sauce, avec quelques châtaignes et quelques abricots secs.

Informations Techniques
Cépage : 100 % Pinot Meunier
Cru : Vallée de la Marne
Années : 2012 – Soléra
Âge des Vignes : Plus de 20 ans
Dosage : Brut

A propos du producteur

Champagne Thierry Grandin

Champagne Thierry Grandin
Producteur à Champlat Et Boujacourt (51480) dans le terroir Le Tardenois

Notre exploitation est une entreprise familiale existante depuis 1982. Notre vignoble s'étend sur plusieurs villages de la Vallée de la Marne, ainsi que sur Villedommange, site privilégié de La Montagne de Reims. Notre terroir est composé de sols argilo calcaire et sablonneux où l'on cultive les cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. De cette diversité, nous élaborons nos cuvées avec passion et rigueur en une alchimie délicate mélangeant les différents crus et cépages de la Champagne. Ce savoir-faire, nous le tenons de nos aînés qui nous l'ont transmis avec passion. Nous sommes fiers à notre tour d'initier nos enfants dans ce beau métier qui est le nôtre...

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