Présentation du produit
Cépages : Pinot Noir : 38% Meunier : 37% Chardonnay: 25%
Dosage de Liqueur : 11 g
Commentaires dégustation : Ce champagne est élaboré exclusivement
avec des vins « vinifiés » en tonneaux , sans Fermentation Malo lactique,
ce qui lui procure de la fraicheur ainsi que des parfums vanillés et
torréfiés. Le tirage se fait sans filtration après batonnage pendant 4 mois.
Le nez est élégant, avec une belle expression aromatique.
La bouche est magnifique, ample et complexe. La fin de bouche est longue
et on perçoit très discrètement des notes boisées.
Conseil de dégustation : Parfait avec des huitres et en apéritif.
En plat, à essayer avec un Magret de Canard
A propos du producteur
champagne Tanneux-Mahy
Producteur
à
Mardeuil (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Katia et Christophe Tanneux, exploite 6.5ha de vignes situées principalement dans la vallée de la Marne. Depuis 4 générations, le Champagne Tanneux-Mahy commercialise exclusivement sa production issue de ses raisins. Nos champagnes sont élaborés soit avec l'assemblage de plusieurs cépages soit en mono-cépage. Situé à Mardeuil (proche d'Epernay), nous vous accueillons du Lundi au Samedi de 9h00 à 18h00 afin de vous faire déguster notre production.
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