Présentation du produit
Le BRUT NATURE, comme son nom l’indique est le Champagne Chardonnay dans son plus pur apparat. Cette cuvée est née d’une volonté de faire partager notre amour pour notre Terroir et le Cépage Chardonnay. Il est le résultat d’une vinification simple et classique mettant parfaitement en valeur le Chardonnay de Vertus.
Nous faisons le choix d’assembler nos parcelles : les Grillettes, Les Clous qui représentent les meilleurs Terroirs de Vertus. Une robe étincelante jaune pâle, un nez fin et complexe laissent place à une bouche à l’attaque fraîche d’une grande complexité ou se mêlent harmonieusement des arômes de citron jeune et des notes de pain grillé.
A propos du producteur
Champagne Rutat René
Producteur
à
Vertus (51130)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Nos vignes puisent leur énergie dans les sols calcaires de la Côte des Blancs pour donner typicité et caractère à nos Cuvées. Le retour au travail du sol pour en assurer son entretien a incité nos vignes à ancrer plus profondément leurs racines. Convaincus que la terre de Vertus est la source de la palette aromatique de nos Champagnes, nous limitons nos interventions pour le maintien des équilibres naturels et préserver la vie de nos sols. En 2016, la volonté de convertir notre vignoble à la viticulture biologique s’est imposée comme une évidence. Le respect des traditions, du terroir et de son environnement sont les bases de notre démarche.
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