Présentation du produit
La cuvée Mélodie est un assemblage de Chardonnay de la Côte des Blancs et de Pinot Noir de la Grande Montagne de Reims, tous issus de Premiers Crus. Le Pinot Noir lui apportant sa robe délicate et saumonée.
Une robe rose saumon limpide et brillante. Une cuvée à la fraîcheur remarquable dont la structure accompagne une mousse fine et persistante dès l’attaque, apportant de riches arômes de fruits rouges.
La cuvée Mélodie est la promesse d’un apéritif ou d’un cocktail réussis.
La mousse fine de ce Rosé de Coeur accompagnera également vos desserts aux fruits rouges avec grand art.
A propos du producteur
Champagne Naveau
Producteur
à
Bergeres Les Vertus (51130)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Depuis plusieurs années, nous pratiquons une viticulture durable, respectueuse de la terre et du vivant de par plusieurs engagements comme la suppression totale d'insecticides depuis plus de 12 ans, le labour pour conserver des sols riches et vivants puis l'enherbement de nos parcelles afin de préserver la faune et la flore et éviter l'érosion des sols. Situé dans la Côte des Blancs, notre vignoble est naturellement majoritairement composé de Chardonnay, couvrant plus de 90% de notre surface. Nous travaillons sur 28 parcelles représentant 9 micro-terroirs qui participent à la magie de l'assemblage. La finesse et la complexité du Chardonnay, lorsqu'il est mature, sont la signature de nos cuvées. Tous nos Champagnes attendent patiemment plusieurs années avant d'être dégustés. Nos cuvées restent en cave pendant 36 mois au minimum, soit plus de deux fois la durée minimale en Champagne. Nos cuvées plus exclusives attendent votre dégustation encore plus longtemps, 60 mois pour notre cuvée Demain et jusqu'à 120 mois pour notre cuvée Rhapsodie.
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