Présentation du produit
La Cuvée Tradition est composée à parts égales de Chardonnay et de Pinot Noir provenant des plus beaux terroirs de la région : la Côte des Blancs et la Montagne de Reims.
C’est un vin qui a séjourné près de 4 ans dans les caves de la Maison.
Son dosage de 9g/L lui offre de la rondeur.
Le Brut Tradition Napoléon s’habille d’une belle robe jaune doré. Au nez dominent des notes de pâtisserie, de fruits exotiques et de fruits jaunes. Sa bouche est ample, équilibrée entre la fraîcheur du Chardonnay et la puissance du Pinot Noir. Sur le palais, le vin est ample et onctueux. La finale est longue et délicate.
A propos du producteur
Champagne Napoléon
Producteur
à
Vertus (51130)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
L’entreprise s’est développée au fil des décennies, les caractéristiques et le style du Champagne NAPOLÉON se sont dessinés. Vincent Prieur, issu de la cinquième génération, a su réaliser la transmission de savoir-faire entre Chefs de Caves et équipes afin de perpétuer le style de la Maison Napoléon située à Vertus. L’élaboration du Champagne est un procédé long et délicat que nous voulons traditionnel. Tout commence dans les vignes que l’on soigne jour après jour pour qu’au moment des vendanges elles nous offrent le meilleur. Le Champagne Napoléon doit la richesse de son bouquet à l’assemblage de crus aux caractéristiques distinctes, de la Côté des Blancs et de la Montagne de Reims. Entre la période des vendanges et l’instant où vous dégusterez une bouteille de Champagne Napoléon, entre 3 et 10 années se seront écoulées dans nos caves. Vieillies largement au-delà des exigences de l’appellation, les cuvées Napoléon sont complexes, généreuses et équilibrées. Un dosage subtil est apporté afin de préserver la pureté de chaque cuvée. La Maison propose une gamme de 4 cuvées pour accompagner chaque instant. Durant tout le procédé d’élaboration, le vin évolue, il se transforme, il est façonné, les bulles naissent, le tout sous l’œil attentif du Chef de Caves.
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