Présentation du produit
Dégustation
Champagne Blanc de Blancs élaboré uniquement avec le cépage Chardonnay, élevage en cave de 5 années minimum.
Ce champagne déroule de fins arômes floraux et délicatement fruités (agrumes, fruits à chair blanche). Sa finesse, sa souplesse et sa vivacité accompagneront volontiers poissons et fruits de mer.
Assemblage
100% chardonnay
A propos du producteur
Champagne JH Quenardel
Producteur
à
Ludes (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Ludes est le berceau historique de notre exploitation familiale. Ce charmant village de vignerons se situe au pied de la Montagne de Reims, à quelques kilomètres de la cité des Sacres. La situation et les conditions climatiques idéales ont permis à ce terroir d'être classé Premier Cru, garantissant la qualité des raisins qui en sont issus. Amoureux de notre terroir et de la vigne, nous pratiquons une viticulture responsable avec enherbement des parcelles ainsi que la maîtrise voire la limitation du rendement de façon à favoriser la qualité des raisins. Nos champagnes sont élevés avec patience et savoir-faire de façon à maîtriser la qualité et l'authenticité. Nous leur laissons le temps de développer leurs arômes et d'exprimer leurs caractéristiques. Certains sont vieillis 5 à 7 ans en cave, afin d'obtenir des vins souples qui ne manqueront pas de vous surprendre et vous séduire.
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