Présentation du produit
Le Bouzy Rouge, Vin rouge prestigieux de Champagne est exclusivement vinifié à partir de cépage Pinot Noir, vigne sélectionné à mi-coteau bénéficiant d’une très belle exposition offrant des fruits à maturité parfaite. Robe brillante aux reflets cuivrés et aux arômes de fruits rouges légers fins et subtils.
Origine : Bouzy, Vignoble classé Grand Cru.
Sol : Argilo Calcaire.
Cépages : Pinot noir 100 %
Vinification : Récolte manuelle, tri à la parcelle. Assemblage une seule année.
Vieillissement : Élevage en fût de chêne pendant 6 mois.
Format : Bouteille 75 cl.
Dégustation : À l’apéritif servi chambré
Viande blanche, gibier à plumes, poissons ou fromage tels que le chaource.
A propos du producteur
Champagne Jean-Marie Bandock
Producteur
à
Bouzy (51150)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
La maison Bandock fondée depuis 1950, transmet le savoir-faire familial de Père en Fils depuis 4 générations. Nous avons à cœur de communiquer notre amour de la vigne et du vin en élaborant un champagne qui perpétuera son nom dans le temps. Nous sommes sensibles à l'environnement. C'est pourquoi nous pratiquons une viticulture raisonnée, une viticulture respectueuse de l'environnement. Notre volonté est d’élaborer avec passion des cuvées de grande qualité afin d’exprimer le meilleur de notre terroir, et qui vous séduiront années après années. Nous élaborons également un Bouzy Rouge, les meilleures années. Le Bouzy Rouge est le plus connu des "Coteaux Champenois", c'est un vin non pétillant.
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