Présentation du produit
DÉGUSTATION
La robe est dorée et lumineuse. Le nez révèle des arômes d’agrumes avec des nuances de verveine.
Vive et généreuse à la fois, la bouche confirme les impressions olfactives : de subtiles notes végétales soutenues par des parfums de pamplemousse et de citron soulignent parfaitement l’ensemble. De délicats arômes miellés accompagnés de fruits secs subliment une finale remarquable.
ACCORD
Ce Champagne est destiné à tous les amoureux du Chardonnay et aussi aux gastronomes !
Il accompagnera avec bonheur vos apéritifs. Au cours d’un repas, il excellera sur un sandre ou une perche avec une sauce au beurre blanc. Pour les grandes occasions, il s’accordera aussi à la perfection avec un foie gras mi-cuit ou poêlé.
A propos du producteur
Champagne Gabriel Pagin Fils
Producteur
à
Avenay Val D'Or (51160)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Nos champagnes, authentiques et de caractères, sont le fruit d'un long processus de création et d'un savoir-faire familial basé sur le respect de la nature et de la tradition. Notre vignoble de 9,5 ha est réparti sur des terroirs classés Premier Cru et Grand Cru : les Premiers Crus de la Grande Vallée de la Marne à Avenay Val d'Or et Mutigny, les Grands Crus de la Côte des Blancs à Avize et Cramant. Il est morcelé en plusieurs petites parcelles. Chacune d'entre elles apporte une spécificité et une typicité que nous laissons s'exprimer au cours de l'élaboration de nos Champagnes. L'âge moyen de nos vignes est de 30 ans.
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