Présentation du produit
Assemblage
Actuellement millésime 2008
40% Pinot Noir 20% Pinot Meunier 40% Chardonnay
Orné de sa bouteille Prestige, la cuvée Sophistiquée, fleuron de notre production, est produite uniquement dans les années d exception.
Dosage : 6 grammes par litre
Description
Ce vin est d’un jaune cristallin avec une robe parée de fines bulles dessinant de jolis chapelets uniformes. La danse incessante de l’éclatement des bulles offre un bel enchantement visuel.
C’est un vin au style élégant et mature, offrant un nez pleinement expressif.
Une bouche franche et droite avec des saveurs de fruits à noyaux, de fleurs, de quelques épices douces avec une finale très équilibrée.
C’est un champagne évolué où se mêlent fraîcheur et complexité : l’ambassadeur des grandes occasions.
Il conviendra parfaitement à l’apéritif sur quelques amuses bouches.
A propos du producteur
Champagne F. Cossy
Producteur
à
Jouy Les Reims (51390)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Située au coeur de la Montagne de Reims, à Jouy-Les-Reims, petit village classé 1er cru, la Maison de Champagne Francis Cossy conjugue à la perfection savoir-faire ancestral, féminité et modernité, des valeurs qui lui sont chères. Vignerons depuis 1764, nous sommes très sensibles au respect de l’environnement. Profondément impliquées dans la viticulture durable et raisonnée, nous mettons tout en œuvre pour cultiver nos vignes de la manière la plus respectueuse qui soit. A l’image de Geneviève et de Sophie, aujourd’hui à la tête du vignoble, les Cuvées Francis Cossy sont l'expression d’une personnalité et d’une identité gustative uniques. Des Champagnes de caractère à la fois fins, féminins et élégants.
Voir tous les produits de ce producteur
