Présentation du produit
Assemblage
Actuellement millésime 2006
33% Chardonnay 33% Pinot Noir 33% Pinot Meunier.
Issu de nos plus vieilles parcelles, cela permet d’apporter une maturation maximale et une concentration optimale des sucres et des acides
Dosage : 6 grammes par litre
Description
Vous apprécierez sa couleur jaune pâle nuancée de reflets nacrés, eux-mêmes sublimés par de petites bulles enchanteresses. Au nez, il libère une expression aromatique très délicate et dégage une fraîcheur fruitée. Les saveurs révèlent une belle acidité et une délicieuse fraîcheur accentuant le plaisir gustatif.
En bouche, les arômes fruités s’expriment merveilleusement avec un mélange de fruits blancs, de poire, de mirabelle et de pomme légèrement sucrée. Un champagne qui s’accordera parfaitement à l’apéritif ou au cours du repas. Une cuvée qui saura rester en mémoire à différentes occasions
A propos du producteur
Champagne F. Cossy
Producteur
à
Jouy Les Reims (51390)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Située au coeur de la Montagne de Reims, à Jouy-Les-Reims, petit village classé 1er cru, la Maison de Champagne Francis Cossy conjugue à la perfection savoir-faire ancestral, féminité et modernité, des valeurs qui lui sont chères. Vignerons depuis 1764, nous sommes très sensibles au respect de l’environnement. Profondément impliquées dans la viticulture durable et raisonnée, nous mettons tout en œuvre pour cultiver nos vignes de la manière la plus respectueuse qui soit. A l’image de Geneviève et de Sophie, aujourd’hui à la tête du vignoble, les Cuvées Francis Cossy sont l'expression d’une personnalité et d’une identité gustative uniques. Des Champagnes de caractère à la fois fins, féminins et élégants.
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