Présentation du produit
Cépages : 68% Meunier ; 17% Chardonnay ; 15% Pinot Noir
Dosage : 9 g/l
Vinification : réalisation de la fermentation malolactique. Absence de passage au froid. Rosé d’assemblage de vins clairs et de vin rouge de champagne, également composé de vins de réserve. Vieillissement sur lies pendant 18 à 24 mois.
NOTES DU SOMMELIER
Il illumine un apéritif et met en valeur le chapon, le foie gras, le filet de bœuf. Il peut également être servi au dessert avec des fruits rouges.
A propos du producteur
Champagne E Jamart Et Cie
Producteur
à
Saint Martin D'Ablois (51530)
dans le terroir
La Brie
C’est au sein de cette propriété, au cœur du village de Saint Martin d’Ablois, que se succéderont 4 générations animées par le même amour de la vigne et du vin que nous tenons à partager avec vous aujourd’hui
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