Présentation du produit
Cépages : 50% Chardonnay ; 50% Meunier
Dosage : 3.5 g/l
Vinification : réalisation de la fermentation malolactique. Absence de passage au froid.
NOTES DU SOMMELIER
Robe jaune-franc avec de légers reflets verts et mordorés.
Le nez révèle une évolution : noix, noisettes côtoient nougatine et brioche chaude.
L’attaque gustative est éclatante, les fruits secs dominent, associés à une sensation crémeuse et de pêche au sirop.
Ouvert et abouti, cette cuvée pourra être servie avec des mets élaborés
A propos du producteur
Champagne E Jamart Et Cie
Producteur
à
Saint Martin D'Ablois (51530)
dans le terroir
La Brie
C’est au sein de cette propriété, au cœur du village de Saint Martin d’Ablois, que se succéderont 4 générations animées par le même amour de la vigne et du vin que nous tenons à partager avec vous aujourd’hui
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