Présentation du produit
Ce Champagne Millésime Prestige a l’impertinence de la jeunesse et la complexité des vins matures. Sa richesse aromatique séduit les amateurs de Grands Champagnes.
La Cuvée Emeraude possède une robe d’un jaune légèrement doré aux reflets verts. Le nez racé mêle aux notes de maturité des arômes de fruits mûrs. La bouche est persistante avec des notes de miel et de fleurs blanches.
Issu d’une sélection parcellaire très rigoureuse, ce Millésime est élaboré à partir de 50% Chardonnay et 50% Pinot Meunier, signature des terroirs de la marque Dominique Crété.
Champagne d’exception à déguster en apéritif ou accompagné de foie gras toasté, de rôti de viande blanche au miel de fleurs.
A propos du producteur
Champagne Dominique Crété
Producteur
à
Moussy (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Le vignoble de la Maison Crété s’étend sur 8 hectares dans un rayon de 30 kms autour des Coteaux Sud d’Epernay, classés Grand Cru, 1er Cru et Autres Crus : la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et l’Aisne. 49% de Chardonnay, 49% de Pinot Meunier et de 2% de Pinot Noir constituent l’encépagement du domaine. La dominance de Chardonnay et de Pinot Meunier représente la signature et la typicité des Champagnes Dominique Crété. Viticulture raisonnée et respect de la nature A la recherche d’une viticulture durable, Dominique Crété opère pour son exploitation une reconversion pour un travail total du sol afin de limiter l’empreinte écologique. Chaque étape du travail de la vigne est réalisée avec exigence et minutie pour obtenir un raisin de qualité : le palissage méthodique par une bonne séparation des brins de vigne permet une aération des grappes et donc de limiter les maladies responsables de la dégradation des raisins. 2,8 hectares sur la Côte des Blancs (Avize, Mesnils-Sur-Oger, Oger, Vilneuve, Cuis), classée Grand Cru et 1er Cru 4,05 hectares dans La Vallée de la Marne (Pierry, Moussy, Vinay, Brugny Vaudancourt), classée 1er Cru et Autres Crus 1,1 hectare dans l’Aisne (Beaune-En-Brie), classé Autre cru
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