Présentation du produit
Ce Millésime BRUT PRESTIGE est le fruit d’un travail d’élaboration patient et minutieux pour créer un Grand Champagne aux accords aromatiques parfaits afin de susciter l’exaltation maximale des Cinq Sens.
100% Chardonnay du Terroir de Mesnil-Sur-Oger classé Grand Cru, ce Champagne de la Côte des Blancs, se distingue par une fraîcheur, un équilibre et une grande typicité.
Robe jaune paille, belle effervescence et fines bulles. Nez complexe et mature avec des parfums de fleurs, des arômes de citron et d’agrumes. Une fin de bouche vive et une belle gourmandise avec des notes de miel et de noisette.
Champagne Prestige des grandes occasions, cette cuvée se déguste à l’apéritif accompagné de Jambon Pata Negra Bellota, de foie gras et de son chutney au Vinaigre Balsamique de Modène vieilli ou encore de mets à base de homards ou de langoustes.
A propos du producteur
Champagne Dominique Crété
Producteur
à
Moussy (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Le vignoble de la Maison Crété s’étend sur 8 hectares dans un rayon de 30 kms autour des Coteaux Sud d’Epernay, classés Grand Cru, 1er Cru et Autres Crus : la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et l’Aisne. 49% de Chardonnay, 49% de Pinot Meunier et de 2% de Pinot Noir constituent l’encépagement du domaine. La dominance de Chardonnay et de Pinot Meunier représente la signature et la typicité des Champagnes Dominique Crété. Viticulture raisonnée et respect de la nature A la recherche d’une viticulture durable, Dominique Crété opère pour son exploitation une reconversion pour un travail total du sol afin de limiter l’empreinte écologique. Chaque étape du travail de la vigne est réalisée avec exigence et minutie pour obtenir un raisin de qualité : le palissage méthodique par une bonne séparation des brins de vigne permet une aération des grappes et donc de limiter les maladies responsables de la dégradation des raisins. 2,8 hectares sur la Côte des Blancs (Avize, Mesnils-Sur-Oger, Oger, Vilneuve, Cuis), classée Grand Cru et 1er Cru 4,05 hectares dans La Vallée de la Marne (Pierry, Moussy, Vinay, Brugny Vaudancourt), classée 1er Cru et Autres Crus 1,1 hectare dans l’Aisne (Beaune-En-Brie), classé Autre cru
Voir tous les produits de ce producteur
