Présentation du produit
La Cuvée Bulle d’Or est le Champagne destiné aux hôtes d’exception.
Ce Champagne en Série Limitée saura égayer vos tables de fêtes et accompagner vos évènements avec son habillage Or et son étui carton Luxe.
Assemblage de deux cépages et de deux années, avec 60 % de Chardonnay issus des vignes de la Côte des Blancs pour la finesse et 40 % de Pinot Meunier pour la note fruitée.
Sa robe est or pâle avec des reflets ambrés. Le nez offre des notes de fleurs et d’agrumes. La bouche présente une finesse marquée et une belle rondeur.
Champagne idéal pour un apéritif dînatoire, les amuse-bouches au foie gras sur brioche toastée, des noix de Saint-Jacques arrosées d’un jus de yuzu, une charlotte aux fruits rouges ou un tiramisu aux litchees et à la rose.
A propos du producteur
Champagne Dominique Crété
Producteur
à
Moussy (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Le vignoble de la Maison Crété s’étend sur 8 hectares dans un rayon de 30 kms autour des Coteaux Sud d’Epernay, classés Grand Cru, 1er Cru et Autres Crus : la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et l’Aisne. 49% de Chardonnay, 49% de Pinot Meunier et de 2% de Pinot Noir constituent l’encépagement du domaine. La dominance de Chardonnay et de Pinot Meunier représente la signature et la typicité des Champagnes Dominique Crété. Viticulture raisonnée et respect de la nature A la recherche d’une viticulture durable, Dominique Crété opère pour son exploitation une reconversion pour un travail total du sol afin de limiter l’empreinte écologique. Chaque étape du travail de la vigne est réalisée avec exigence et minutie pour obtenir un raisin de qualité : le palissage méthodique par une bonne séparation des brins de vigne permet une aération des grappes et donc de limiter les maladies responsables de la dégradation des raisins. 2,8 hectares sur la Côte des Blancs (Avize, Mesnils-Sur-Oger, Oger, Vilneuve, Cuis), classée Grand Cru et 1er Cru 4,05 hectares dans La Vallée de la Marne (Pierry, Moussy, Vinay, Brugny Vaudancourt), classée 1er Cru et Autres Crus 1,1 hectare dans l’Aisne (Beaune-En-Brie), classé Autre cru
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