Présentation du produit
Robe rose soutenue aux reflets saumonés, beau dégagement de bulles. Nez un peu fumé de cassis et de pivoine qui évolue vers la fraise.
Jolie bouche gourmande presque pâtissière, de gelée de groseille et tarte aux myrtilles. Finale assez complexe, un peu confiturée.Servir sur des mises en bouche sucrées-salées.
A propos du producteur
Champagne Crochet & Filles
Producteur
à
Mareuil Le Port (51700)
dans le terroir
La Brie
L'origine de notre exploitation remonte à 1730, notre domaine se trouve à quelques kilomètres d'Épernay au cœur de la Vallée de la Marne. Nous cultivons les trois cépages Champenois : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay avec une grande majorité de Pinot Meunier. Aujourd'hui, l'exploitation est gérée par Madame Crochet, Marie-Laure et Adeline (deux de ses filles). Elles apportent raffinement et féminité à leurs Champagnes.
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