Présentation du produit
Ce champagne présente une robe de couleur paille d’un profond or jaune. La bulle est vive et d’une grande finesse.
Le nez est expressif et offre des arômes de mirabelle et de confiture d’abricot. On perçoit également des parfums qui rappellent les raisins de Corinthe confits et les pâtes de fruits.
En bouche, le vin est généreux, souple et structuré. L’impression de sucrosité s’intègre parfaitement à la douce acidité au palais.
Le long vieillissement de ce vin en cave lui apporte des notes miellées et lui procure équilibre, complexité aromatique et plénitude.
Conseils de dégustation
Ce champagne d’exception sera idéal à l’apéritif pour des consommateurs en quête de vins de caractère.
A propos du producteur
Champagne Bourgeois Boulonnais
Producteur
à
Vertus (51130)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Nous sommes Propriétaire-Récoltant-Manipulant (5,5 ha) sur la commune de Vertus depuis plusieurs générations. Notre exploitation familiale est située dans une région privilégiée, "La Côte des Blancs", réputée pour son CHAMPAGNE. Toutes nos parcelles sont situées sur la commune de Vertus, classée en premier cru. Le Chardonnay, principal cépage de notre terroir, apporte finesse et élégance à nos cuvées. Nos vignes, âgées de plus de cinquante ans, ont de faibles rendements. Les raisins récoltés apportent puissance et concentration en arômes indispensables à l'élaboration de nos cuvées. Enfin, c'est notre savoir faire, dans le travail de la vigne et du vin qui assure la qualité constante de nos vins. Nous réalisons la vente directe aux consommateurs. Nous recevons la clientèle à l'exploitation, sur rendez-vous, pour une dégustation avant commande. Nous expédions également notre champagne dans toute la France métropolitaine.
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