Présentation du produit
Cru classé à 100%, appellation GRAND CRU
Cépage : 100% Chardonnay.
Degré d’alcool : 12°
Elaboration
Vendanges manuelles
Vinification traditionnelle en cuve inox de petits volumes. Passage au froid et fermentation malolactique effectués.
Assemblage de 77.70% de vin de la vendange 2015 avec 10.60% de vin de la vendange 2014 et 11.7% de vin de la vendange 2013
Dosage liqueur : 6g / L
Note de Dégustation
Robe or pâle, bulle fine et effervescence délicate.
Belle nervosité, harmonieux et expressif ; vif en bouche.
Champagne minéral aux arômes de fleurs blanches.
A propos du producteur
Champagne Bernard Pertois
Producteur
à
Le Mesnil Sur Oger (51190)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Champagne Pertois Bernard Vente de champagne à la propriété du lundi au samedi
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