Présentation du produit
Cru classé à 100%, appellation GRAND CRU
Cépage : 100% Chardonnay.
Degré d’alcool : 12°
Elaboration
Vendanges manuelles et récolte de nos plus vieilles vignes.
Vinification traditionnelle en cuve inox de petits volumes. Passage au froid et fermentation malolactique effectués.
Assemblage de 79.9% de vin de la vendange 2014 avec 13.4% de vin de la vendange 2013 et 6.7% de vin de la vendange 2012
Dosage : 5.5g / L
Note de Dégustation
Robe or pâle, mousse fine et effervescence gracieuse au cordon ininterrompu.
Champagne élégant et minéral aux arômes subtils. Structuré en bouche
A propos du producteur
Champagne Bernard Pertois
Producteur
à
Le Mesnil Sur Oger (51190)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Champagne Pertois Bernard Vente de champagne à la propriété du lundi au samedi
Voir tous les produits de ce producteur
