Présentation du produit
Madame Suzanne BAUGET, née JOUETTE en 1911, a cessé son activité au sein de la maison de Champagne BAUGET-JOUETTE en 1997 à l’âge de 86 ans. Ayant défendu pendant plus de 60 ans les vertus du champagne et la qualité du champagne BAUGET-JOUETTE, nous nous devions de lui rendre hommage en baptisant une cuvée prestigieuse à son nom.
Issue de nos meilleurs terroirs, ce champagne qui concentre quelques uns des vins les plus fins et les plus élaborés de notre maison, est conservé au minimum pendant 5 ans dans nos caves. Il est l’excellence, à son apogée, le parfait reflet du style BAUGET-JOUETTE.
De couleur or pâle, sa robe laisse apparaître une effervescence d’une grande finesse et un cordon persistant. Le premier nez est discret et élégant avec des notes de fleurs blanches et d’amandes douces qui s’ouvrent délicatement à l’aération. L’impression en bouche est d’abord tendre et souple à la fois, légèrement crémeuse. Toute la complexité de ce vin se révèle ensuite avec des arômes de brioche toastée et de fruits cuits. Le voyage se termine par une finale longue et suave.
Aujourd’hui, pour présenter cette prestigieuse Cuvée, nous l’avons habillée sur mesure d’un élégant coffret.
A propos du producteur
Champagne Bauget-Jouette
Producteur
à
Epernay (51200)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Depuis 1822 et au fil de cinq générations, les vignerons de notre Maison ont fondé un véritable patrimoine : 13 hectares répartis sur les meilleurs terroirs de la Champagne : Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne et Sézannais, dont 9 villages classés. Appliquant la méthode d’élaboration champenoise, notre vignoble porte les cépages traditionnels que sont le Chardonnay (50 %), le Pinot Noir (10 %) et le Pinot Meunier (40 %). Le Champagne Bauget-Jouette est vinifié à Épernay, capitale du Champagne, en nos celliers. Il repose ensuite à température constante (11 °C) dans nos caves creusées au 18ème siècle à 27 mètres de profondeur dans la craie.
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