Vente : cave de clairmont, vin de pays des collines rhodaniennes blanc - viognier
N.C. Aucun commentairePrésentation du produit
100% Viognier, provenant d’un terroir sablo-argileux à forte proportion de galets roulés de Châteauneuf-sur-Isère. Récolté à maturité optimale, ce terroir confère une belle fraîcheur et une palette aromatique riche.
Intégralement égrappés, les raisins sont pressés délicatement afin de préserver les arômes originels. La fermentation alcoolique est réalisée à basse température, octroyant à ce viognier une intensité aromatique remarquable.
Un jaune pâle, brillant pour un vin très aromatique aux parfums d’ananas, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Rond et gourmand, il présente une belle finale aromatique.
Parfait à l’apéritif, il sera le complice des salades ou des sucré-salé comme une belle tajine d’agneau aux abricots et amandes.
A propos du producteur
Cave de Clairmont
Producteur
à
Beaumont Monteux (26600)
dans le terroir
Le valentinois
Situé sur le 45ème parallèle, rive gauche du Rhône, le vignoble de Crozes Hermitage de la Cave de Clairmont se répartit sur 125 hectares. Les terroirs à alluvions couverts de galets roulés y expriment le meilleur de la Syrah. Créée en 1972, la Cave de Clairmont est née de l'union de trois familles de vignerons désireux de mettre en commun leur amour de la vigne et du vin. Les générations se succèdent et les familles s'agrandissent, mais la rigueur et la passion que nous ont transmises nos anciens subsistent.
Voir tous les produits de ce producteur
