Présentation du produit
- saucisses à cuire façon montagnarde 500g
- 1 morceau épais de lard 500g
- 1 palette 1kg
- 1 jambonneau 1kg
A propos du producteur
ferme Hazotte
Producteur
à
Beaumont Sur Vingeanne (21310)
dans le terroir
Le Dijonnais
Julien HAZOTTE, jeune éleveur installé depuis 2011. Tout est géré à la ferme. De la naissance de l'animal jusqu'à la transformation, en passant par l'alimentation. Une nourriture basée à partir de céréales produits dans le canton, de soja et de lactosérum des fromageries avoisinantes. En ce qui me concerne, sachez que les achats se font en pré-vente c’est-à-dire disponibles à la distribution de la semaine suivante. Ce délai me permet de mieux gérer ma production, afin que vous puissiez bénéficier du meilleur rapport qualité/fraicheur. Cette gestion m'évite ainsi le gaspillage.
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