Brasserie la bonne bouille, Bière noire - Eclipse Totale

Vente : brasserie la bonne bouille, bière noire - eclipse totale

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Présentation du produit

Brassée avec de l’orge touraillé et torréfié, également légèrement houblonnée, avec de arômes de café voir de réglisse en vieillisant. Le houblon lui ajoute une légère touche fruitée.

Bière qui s’apprécie à n’importe quelle moment et même en mangeant. Le sucre résiduel contenu lui confère une certaine douceur. Bière de garde également.

Style : Stout
6.7 % Alc.
Fermentation haute
couleur : 66 EBC
amertume : 40 IBU

Eclipse Totale : Noire comme une nuit sans lune ou plutôt comme lors d’une éclipse de soleil qui nous ferait tomber dans une obsurité soudaine et provisoire, cette bière fait référence au milieu de l’astronomie et des sciences de l’univers.

A propos du producteur

Brasserie la bonne bouille

Brasserie la bonne bouille
Producteur à Pontarlier (25300) dans le terroir Le Haut-Doubs

Au commencement... Rien! Pas l'ombre d'une chope dans le local vide et plein d'écho. Les méninges en ébullition à imaginer une projection de brasserie, ça a soudain semblé évident : Ah oui là il y'a du potentiel ! Bref, après une étude des plans et la réalisation d'un croquis d'agencement futur, le local vide de sens allait de nouveau vibrer. Inutile de dire que la tâche fût ardue et que du moindre espace émergeait des idées d'aménagement et autres décorations qui voulaient y faire leur place. A la suite de longs mois de travaux, réalisés avec motivation et acharnement, la première bière vit enfin le jour un certain 14 juillet 2016 ! Les journaux n'ont parlés que de cette première cuvée qui sentait bon la révolution du houblon, et c'est à peine s'il y eu une brève à propos du défilé des Champs-Elysées. La brasserie vous accueillera avec grand plaisir et on espère que vous vous y sentirez bien mais normalement avec La Bonne Bouille vous n'aurez plus jamais mauvaise mine !!!

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