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Présentation du produit
Bière du nouvel an celte– 11,1% vol
Une bière mêlée d’Histoire …
XII-Samhain-verreLa nuit du 1er Novembre était, pour les Celtes, le début de l’année. Cette nuit qui abolit la frontière qui sépare le monde des vivants de l’au-delà. Cette nuit où les vivants ont accès au royaume des ombres et où les « Anaon » (les âmes) viennent visiter les vivants. Cette fête fut christianisée en 835 et devint à la fois la fête de tous les saints (la Toussaint) et la fête des morts le 2 Novembre.
En Bretagne, il est resté longtemps de nombreuses croyances : ce jour-là on ne balayait pas la maison par peur de balayer les âmes venues en visite et de les jeter dehors. On évitait de laisser les chevaux dehors car les morts risquaient de les faire galoper toute la nuit et de les épuiser.
Plus proche de nous, avant de se coucher, on disposait sur une nappe blanche des crêpes, du cidre et du lait caillé pour les morts en visite et le feu devait rester allumé (la bûche des trépassés) afin que les morts puissent se réchauffer. Enfin, les mendiants allaient de porte en porte en chantant « Gwerz an Anaon » (la complainte des âmes) et demandaient l’aumône. En Irlande, après la grande famine, de 1847 à 1849, un million d’Irlandais émigrèrent aux Etats-Unis où ils continuèrent à fêter la Samhain sous le nom christianisé de All Holy’s Eve. Puis ce nom évolua pour devenir Halloween.
L’esprit qui anime les bières Lancelot s’illustre chaque année à l’occasion de la Nuit de SAMHAIN, fête organisée le 31 Octobre par la Brasserie, durant laquelle nous brassons, en public et en musique, la XI.I, une bière noire titrant 11,1% volume d’alcool (pour 11è mois de l’année, 1er jour).
Après une longue fermentation, elle sera disponible vers le solstice d’hiver.
A propos du producteur
Brasserie Lancelot
Producteur
à
Le Roc St Andre (56460)
dans le terroir
Le porhoët
C’est au cœur de la Bretagne dans un manoir construit au temps de la Duchesse Anne, qu’est née la Cervoiserie de Bernard Lancelot, en 1990. Aujourd’hui installée dans les beaux bâtiments rénovés de l’ancienne Mine d’Or du Roc St André construits au 19è siècle sur des vestiges néolithiques, la Brasserie Lancelot est bâtie sur une couche granitique qui délivre une eau très pure, non négligeable pour la production de bière. Inspirée par l’histoire bretonne et les légendes celtes, la brasserie propose 7 bières permanentes (Cervoise - Lancelot - Duchesse Anne - Blanche Hermine - Telenn Du - Bonnets Rouges - Morgane Bio) et 3 bières évènementielles (Bogue d'Or - Nedeleg Laouen - XI.I Samhain), toutes brassées artisanalement dans le respect de la tradition ; non filtrées, non pasteurisées et naturellement refermentées en bouteille et en fût. Riches en saveurs et appréciées des connaisseurs, et avec des noms tels que Morgane ou Lancelot, elles vous feront plonger dans l’univers magique des légendes de l’antique forêt de Brocéliande.
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